Seminarhotel

Zeit zum Tagen, Zeit zum Erholen und Entspannen sowie Zeit zum Schlemmen in einer einzigartigen Symbiose aus Wirtschaft und Hotellerie.

Im Südwesten Sachsen-Anhalts, malerisch eingebettet zwischen Harz und Huy, liegt das Hotel „Villa Heine“ in Halberstadt.

Es bietet den Komfort eines Hotels der Luxusklasse und den individuellen Charme eines persönlich geführten Hauses.

Die Villa – einst Sitz der Familie des Firmengründers der weltberühmten „Halberstädter Würstchen- & Konservenfabrik“ haben wir mit viel Liebe zum Detail restauriert, ohne seinen ursprünglichen Charakter zu verändern.

Entstanden ist ein Haus von einzigartigem Charme – die harmonische Verbindung von historischem Ambiente und moderner Wohnkultur, die keine Wünsche übrig lässt.

Das großzügig gestaltete Foyer mit angeschlossenem Kaminzimmer bildet den stilvollen Rahmen für interessante Begegnungen und entspanntes Verweilen.

In unseren 61 Zimmern werden Sie höchste Individualität für den anspruchsvollen Gast finden. Jedes Zimmer hat seinen eigenen Charakter. Elegante Möbel und eine außergewöhnliche Innenarchitektur sollen Sie überzeugen, unser Gast zu sein, in einer Umgebung, die historisches Ambiente mit moderner Wohnkultur verbindet.

Aber auch das bieten wir Ihnen – Komfort der nichts vermissen lässt – unsere Suiten für höchste Ansprüche.

In unserem erst 1999 eröffnetes Tagungszentrum mit 6 multifunktionellen Veranstaltungsräumen und modernster Konferenztechnik, mit einer Kapazität für bis zu 400 Personen, findet das Hotel „Villa Heine“ seine ideale Ergänzung.

Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Schlemmerfrühstück auf der Gartenterrasse oder in unserem Wintergarten und genießen Sie dabei den herrlichen Ausblick auf die romantische, von Bäumen gefasste Gartenpromenade.

Als Ausgleich zu einem anstrengenden Tagungstag tauchen Sie ein, in unseren Wellnessbereich. Lassen Sie sich bei einer Massage verwöhnen – oder entspannen Sie unter dem Sternenhimmel unseres Hallenbades.

Um einen erlebnisreichen Tag noch einmal Revue passieren zu lassen, lädt unsere Hotelbar ein. Bei einem der vielen internationalen Cocktails sowie einem „Heine-Bräu“ tanken Sie Kraft für den kommenden Tag.

Unser Restaurant „Brauhaus Heine“ als Treffpunkt der Halberstädter mit unseren Gästen aus aller Welt. Ob zum Mittag- oder Abendessen oder bei einer unserer zahlreichen Veranstaltungen werden Erfahrungen ausgetauscht oder man trifft sich einfach so.

„... und so handwerklich brauen wir unsere Biere. Fein und gut geschlagene Pfannen aus Kupfer als sicheres Pfand für das Brauen.“

Im Mittelpunkt unseres nostalgischen Gastraumes trinken Sie, dem Namen gerecht werdend, unsere Hausbiere unmittelbar aus den Lagertanks – braufrisch und noch gesünder.

Wir als Gastgeber werden mit viel Liebe und Engagement, Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich gestalten. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, Ihnen in einer heimischen und stilvollen Atmosphäre das Gefühl zu vermitteln „nicht daheim aber doch zu Hause“ zu sein.

Ihre Familie Nitsch und Mitarbeiter

Lage

Das Hotel Villa Heine ****s mit Tagungszentrum, hauseigener Brauerei "Heine" und Wellness-Oase.

"Garten Eden" sind direkt neben der Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik, ca. 500 m vom Bahnhof entfern und bis zum traditionellen Stadtkern gehen Sie ca. 15 min. zu Fuß.

Tagung & Seminar

Heine Tagungszentrum (bis zu 450 Personen)

Das Hotel Villa Heine****/Superior bietet ideale Vorraussetzungen für Tagungen, Schulungen, Seminare und Feiern. 6 flexibel gestaltete Tagungsräume von 54 m² bis 144 m² stehen Ihnen zur Verfügung. Sie sind ausgestattet mit kompletter Konferenztechnik und lassen sich für Veranstaltungen bis zu 450 Teilnehmern perfekt und professionell kombinieren.

Das Ambiente der Tagungsräume ist großzügig, offen und lichtdurchflutet und bei Bedarf können die voll klimatisierten Räume komplett verdunkelt werden.

Tagungstechnik wie Overhead-Projektor, Leinwand und Flipchard sind in den Tagungspauschalen enthalten. Weitere Technik wie Beamer, Pinnwände, Fernseher, Videogerät... sind im Hause vorhanden, jedoch extra zu buchen.

MfG Jens Katzke Bankett- und Veranstaltungsleiter

Wellness & Fitness

Wellnessbereich „Garten Eden“

Sie möchten abschalten und für ein paar Stunden in eine Welt der Ruhe und Entspannung abtauchen? Dann nehmen Sie sich Zeit für unseren Wellnessbereich „Garten Eden“.

Entdecken Sie mediterranes Lebensgefühl in unserem Mittelmeer- Schwimmbad. Relaxen Sie in unserem Wohlfühlpool mit einer Wassertemperatur von 32° C sowie Massagedüsen und Gegenstromanlage.

Sie wollen auch ein paar Meter strampeln oder Ihre Muskeln kräftigen? Dann stehen Ihnen in unserem Fitnessraum hochwertige Trainingsgeräte zur Verfügung.

Genießen Sie die faszinierende Atmosphäre in unserer prunkvollen Caesar´s Therme, der finnischen Sauna und das Dampfbad in unserer Saunalandschaft.

Nach dem Saunabesuch spenden eine tropische Regen- und Nebeldusche sowie unser Eislöwe erfrischende Abkühlung. Unser Kneipp- Fußbecken bringt den Kreislauf in Schwung.
Auch Sonnenliebhaber können sich gegen eine geringe Gebühr bräunen.

Erleben Sie puren Genuss für Körper, Geist und Seele in unserer „Kaiserlichen Bäderabteilung“. Erfahren Sie den nahezu schwerelosen Zustand in unserer Softpackliege oder gönnen Sie Ihrer Haut ein einzigartiges Erlebnis in unserer Whirllounge.

Auch für gemeinsames entspannen steht Ihnen der Sissiraum mit unseren außergewöhnlichen Duo- Whirlwannen zur Verfügung.

Genießen Sie unsere Bäder individuell je nach Hauttyp.

Lassen Sie sich in unserem Vitalzentrum von unserem erfahrenem Wellness- Team durch Rücken- und Ganzkörperbehandlungen, Anti- Stress- oder Aroma- Reflex- Massagen verwöhnen. Gönnen Sie sich von unseren geschulten Kosmetikerinnen eine kleine Oase im Alltag in unserer Kosmetikabteilung. Da uns Ihr wohlbefinden sehr am Herzen liegt bieten wir auf Ihren Hauttyp abgestimmte Gesichts- und Körperbehandlung an.

Ambiente

Zimmer und Ausstattung im Hotel Villa Heine****/Superior

Vom stilvoll eingerichteten Zimmer über luxuriöse Zimmer bis hin zur eleganten Suite, der Gast wird vom lebendigen Geist der Gründerzeit Villa empfangen. Deren 21 Zimmer werden harmonisch ergänzt durch das mediterrane Ambiente des angrenzenden Parkflügels, dessen 40 Zimmer alle über ein Blick zum Park verfügen.

Hier wohnen Sie komfortabel.
Alle Zimmer sind selbstverständlich mit WC, großzügigem Bad oder Dusche, Radio und Fernseher mit Satellitenempfang sowie Minibar, ISDN- Telefon und Tresor ausgestattet. Computer- und Internetanschluss steht auf Wunsch für Sie bereit. Darüber hinaus verfügt das Hotel auch über ein behindertengerechtes Zimmer.

Restaurant

Das gastronomische Zentrum bildet das „Brauhaus Heine“ (ca. 60 Sitzplätze). Hier genießen die Gäste ein handwerklich gebrautes Bier. Vom typischen Pils, bis zum Schwarzbier und exklusiven Saisonbieren finden viele Genießer einen besonderen Hopfentrunk. Vielfältige originale Würstchen- und Fleischspezialitäten der Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik und internationale kulinarische Feinheiten, geben dem Brauhaus einen einmaligen Charme.
Nun ein kleiner Ausflug in die handwerkliche Braukunst des Hauses.

In den kupfernen Braukesseln – Braupfanne und Läuterbottich genannt – wird der Malzzucker mit warmem Wasser behutsam aus dem Korn (Gerste/Malz) gelöst, wodurch eine süße Maische entsteht. Sobald die gesamte Maische im Läuterbottich zur Ruhe gekommen ist, bilden die Kornspelze eine natürliche Filterschicht, so dass der in der Maische gelöste Malzzucker (Würze), klar in die Sudpfanne ablaufen kann, während der Treber (Abfallprodukt der Bierherstellung) im Läuterbottich verbleibt und dann zu Treberbrot (Kalorienarm & Ballaststoffreich) verarbeitet wird. Wenn die gesamte Würze in der Braupfanne gesammelt ist, wird sie so lange mit frischen Hopfendolden gekocht, bis deren fein-herbes Aroma aufgenommen ist. Danach wird die abgekühlte Würze mit Hefe vermischt (offene Gärbottiche im Keller), um den Zucker auf natürlicher Basis in Alkohol und Kohlensäure zu vergären. Nach ca. 1 Woche kommt das prickelnde Jungbier in die Lagertanks, wo es in einem Dämmerschlaf von ca. 4-6 Wochen reifen kann und wird dann, naturtrüb (ungefiltert) und frisch (nicht haltbar gemacht) über den Zapfhahn gezapft.

Brauhaus Heine verfügt über ca. 120 Sitzplätze und einem Biergarten mit ca. 60 Sitzplätzen. Im Brauhaus Heine dominiert die landestypische, gutbürgerliche Küche aber auch für den kleinen Hunger haben wir regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten von der Marke Halberstädter.

Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik
Im Südwesten Sachsen-Anhalts – malerisch eingebettet zwischen Harz und Huy – liegt das über 1200-jährige Halberstadt. Hier gründete Friedrich Heine 1883 seine Würstchenfabrik. Ihm gelang 1896 erstmals, (weltweit) die Würstchenkonservierung in der Dose. Seine Erfahrung ließ das Unternehmen schnell expandieren und im Jahr 1913 eröffnete Heine die damals größte Würstchenfabrik Europas. Noch heute wird an gleicher Stelle produziert – traditionsbewusst und inzwischen auf höchstem technischem Niveau und aktuell geltenden lebensmittelhygienischen Vorgaben.
1992 gelangte das traditionsreiche Unternehmen, das als VEB Fleischwaren in der ehemaligen DDR ebenfalls erfolgreich war, wieder in Privatbesitz. Die Familie Nitsch aus Niedersachsen – selbst seit vielen Jahren in der Fleischverarbeitung und –Vermarktung tätig – übernahm den Betrieb von der Treuhand und ließ die alte Tradition fortleben. Europaweit einmalige Produktionsbesonderheiten machen die Halberstädter Würstchen bis heute unnachahmlich. In der aufwändig restaurierten Kaminrauchanlage aus Gründerzeit werden die Würstchen traditionell buchenholzgeräuchert. Anschließend reifen sie zwischen 24 und 36 Stunden in Räumen mit spezieller Luftfeuchtigkeit und speziell eingestellter Temperatur. Das Aroma braucht Zeit um das gesamte Brät zu durchdringen, wichtige Enzyme können sich entwickeln und prägen den Geschmack.

Die Zugehörigkeit zur Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik eröffnet zusätzliche Synergieeffekte in Form einer Fabrikführung (3,00 € /Person mit Verkostung) oder nehmen Sie doch an unserer Brauereiführung (3,00 €/ Person mit Verkostung) teil.